每到夏天,有一种饮品总会深受欢迎,不管是街边还是巷口,或者是饭店还是小摊,都会有它的存在,因为颜值高,口味好,所以是夏天的气息,它就是酸梅汤~想一想,在夏天总是离不开小龙虾、小烧烤,但是这些东西吃多了,总是会觉得很油腻,所以这时候喝点酸梅汤就可以让这种油腻感马上消失,身体也一下子清爽许多,平衡了不少。那么一起来做一下酸梅汤吧,其实做法也是很简单的,按照步骤来,就能做到你想到的效果。

  食材:

正宗酸梅汤的做法,酸梅汤的功效与作用不只是降火

  乌梅、陈皮、山楂、甘草、玫瑰花、冰糖、清水

  步骤:

  1、首先将上述材料准备好,除了冰糖之外,食材全部清洗干净然后浸泡一个小时,泡好了之后就可以看出水也变成了粉红色;

  2、水不要丢掉,可以将整个食材连同水一起倒入锅内,然后再加入适量的水,开大火,煮开之后转为小火;

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  3、半个小时后煮好关火,可以发现锅里的情况就像是熬了中药一样,这时就可以将里面材料捞出丢掉,然后放入冰糖,开始慢慢地搅拌;

  4、最后将酸梅汁放凉,然后放入冰箱里,这样口感会更棒!

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  在夏天来上一碗真是酸酸甜甜又清清凉凉,而且里面没有其他的添加物,要比外边买的酸梅汤还要健康,所以可以放心的喝!另外,里面的陈皮开胃,山楂健脾,甘草可以化解咳嗽,所以一天喝上一杯,好处多多!尤其是到了夏天,很多人会出现肝火旺盛的情况,所以喝一点酸梅汤也可以降降火,让人更舒服~不妨你也试试做吧,真的很简单哦~